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やさいのキャンバス
やさいのキャンバスは、食事を「習慣」ではなく「楽しみ」に変え「孤食」をなくす、新しい食文化を創ります。野菜とはちみつのおいしいお絵かきで、子どもたちのこころとからだ、創造力を育む食育ツールです。
働き方や暮らし方が多様化しました。それでもなかなか「孤食」という問題はなくなりません。義務教育9年間において、1日3食だとすれば、食事の機会は10,000回しかありません。食事は貴重なコミュニケーションの場です。朝ごはんあるいは夜ごはんを独りで食べているだけで、3,300回分の食事のコミュニケーションが失われていることになります。
「孤食」の問題は家庭の中だけでは解決しづらい。だから、解放しましょう。
食卓の概念は変わり、リアルもオンラインも境目がなくなります。
例えば、オンラインビデオでおばあちゃんとおじいちゃんにつなぎ、似顔絵を描いて「上手に描けたね。」「いただきます！」という会話が朝ごはんで生まれる。友だちと電話しながら描いた絵をSNSで見せ合って大笑いしながら食べる夜ごはん。
気づけば「孤食」は「共食」となり、食事が毎日の「楽しみ」になっています。
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