東京のブルワリーとコラボ！ビール注ぎ分けイベント「TOKYO CRAFT BEER VOL.1」を2月7日より開催！
東京駅構内のノスタルジックバー「Depot」にて、日本最多のビアマイスター資格を所有する「注ぎ手」が東京で造られたクラフトビールを提供
JR東京駅構内にあるノスタルジックバー&カフェ「Depot（デポ）」が、2月の毎週水曜日に東京のブリュワリーとコラボした「TOKYO CRAFT BEER VOL.1」を実施します。このイベントは、日本で最も多くビアマイスターの資格を持つ林慧 がビールの「注ぎ方」にこだわり、東京で造られたクラフトビールを楽しんでいただく企画です。
■イベント概要
●イベント名：HAYASHI Beer Day「TOKYO CRAFT BEER VOL.1」
●日程：2024年2月の毎週水曜
●場所：Depot（デポ）東京駅地下1階、丸の内・八重洲連絡通路新改札横にあるノスタルジックバー&カフェ（https://classic-inc.jp/depot/）
●所在地：〒100-0005 東京都千代田区丸の内一丁目9番1号 JR東日本 東京駅構内 地下1階 グランスタ東京改札外
●Tel ：03-6551-2411
●営業時間 ：7:00〜23:00
■ イベント開催背景
JR東京駅構内地下一階の改札外施設、グランスタ東京内に店を構えるノスタルジックバー&カフェ「Depot」の特徴の一つに、レトロなビールサーバー「スイングカラン」と「氷冷式ビールサーバー」で注ぐ生ビールがあります。
毎週水曜日には、日本で最も多くのビアマイスター資格を所有する林慧による、注ぎ方違いのビールを体験できるイベント「HAYASHI Beer Day」を開催しています。
この度、「HAYASHI Beer Day」の新企画として、東京駅を通して東京に帰ってくる方、東京から出発する方、東京に初めて来た方に「TOKYO」のクラフトビールを飲んでほしいという思いからクラフトブリュワリーとのコラボイベントを開催いたします。
第一弾のコラボイベントでは、新橋にある國澤麦酒 －KUNISAWA BREWING－のクラフトビールを、2024年2月7日(水)から毎週週替わりで数量限定で提供いたします。各週にて異なる銘柄のビールを、それぞれビールの特徴に合わせた注ぎ方の違いでお楽しみいただけます。
地元密着型のマイクロブリュワリーならではの個性豊かなクラフトビール銘柄を、ビアマイスター林が最適な注ぎ方でご提供いたします。「注ぎ方」にこだわりを持った新しいビール体験をぜひ味わってください。なお提供する國澤麦酒 －KUNISAWA BREWING－のビールの種類はイベント当日のお楽しみとなります。
■ブリュワー 國澤麦酒 －KUNISAWA BREWING－について
KUNISAWA BREWINGは、先代から印刷業を営んできた代表・國澤 良祐さんがペーパーレスの波が押し寄せ事業が窮地に立たされたコロナ禍で、新規事業として立ち上げた新橋初の醸造所です。
60リットルの仕込み用の釜と国内では珍しい水平貯蔵タンク9機を備え、麦芽100％でチェコ産のホップを使うビールを、伝統的な製法で製造することにこだわっています。
印刷事業で培った「クラフトマンシップ」溢れるビールを、様々な銘柄とともにお楽しみいただけます。
■日本で最も多くのビアマイスターの資格を持つ：林慧
1994年生まれ。元アパレル店員。たまたま立ち寄ったお店のビールに感銘を受けたことがきっかけでビールの注ぎ方に関して興味を持ち転職。どうせやるならとことん追い求めて全て学ぼうと決意し、10店舗以上のビールの名店にて働きビールの技術を磨く。その後日本では稀な全ビールメーカーでビアマイスター資格を取得し、業界内有名な方ともコラボも経験。
今後は自分の技術をたくさんの人に発信し、”みんなに”届けていくことで、さらに多くの方に美味しいビールを楽しんでもらうことを目標にしている。
■会社概要
●会社名 : 株式会社CLASSIC
●所在地 : 〒150-0011 東京都渋谷区東 2-27-2 Est 205
●事業内容 : 飲食店運営
●HP：https://classic-inc.jp
■POPAP編集部より
飲み比べはすることはあっても、「注ぎ分け」を体験する機会はビール好きな人でもなかなかないのでは！第1弾は新橋にある國澤麦酒 －KUNISAWA BREWING－のクラフトビールを毎週週替わりで数量限定で提供するとのことで、ビール好きと一緒に足を運ぶと楽しいこと間違いなしのイベントです！ぜひこの機会に足を運んでみてはいかがでしょうか！
