台湾のフルーツの豊かな味わいを凝縮 口いっぱいに鮮やかに広がる感動 SunnyHillsの特別な新商品「フルーツクッキー」を7月10日から大丸東京にて期間限定発売。
台湾スイーツブランド「サニーヒルズ」は、現在開発中の新商品「フルーツクッキー」を2024年7月10日(水)から7月16日(火)まで、大丸東京店MVPスイーツにて限定発売します。
台湾スイーツブランド「サニーヒルズ」は、現在開発中の新商品「フルーツクッキー」を2024年7月10日(水)から7月16日(火)まで、大丸東京店MVPスイーツにて限定発売します。台湾の魅力的なフルーツのエッセンスをそのまま凝縮したチョコレートを、バターが香るクッキーの上に贅沢に流しかけました。
■開催概要
⚫︎開催日時：2024年7月10日(水)～7月16日(火）
10:00～20:00（木・金 10:00～21:00）
⚫︎開催場所：PopUpShop 大丸東京店
〒100-0005 東京都千代田区丸の内1-9-1
■SunnyHills フルーツクッキー バージョン1.0
今回の限定発売ではパッションフルーツそのままの鮮烈な甘酸っぱさが心を刺激する「百香果（パッションフルーツ味）」と、希少な山岳バナナとアーモンドの織り成す濃厚な甘さと塩味のハーモニーが鼻腔に広がる「山蕉（山岳バナナ味）」の個性あふれる2フレーバーを販売します。
主役となるフルーツは、台湾産の中でもサニーヒルズが特別に選んだものを使用。香料などの添加物は加えずに、そのフルーツの風味そのままを独自製法で凝縮しチョコレートに練り込み、バターの香り豊かなクッキーに流しかけました。その上に、バランス良くトッピングを施しています。フルーツ本来の味わいが口いっぱいに広がるクッキーです。
「百香果」 華やかで鮮烈な甘酸っぱさが特徴のパッションフルーツ
温暖で高湿な台湾はパッションフルーツの栽培に適しており、台湾の中央山脈付近ではとても美味しいパッションフルーツが育ちます。特にサニーヒルズの本拠地である南投県のパッションフルーツは品質が高いとされ、地域ブランドとして台湾国内でも高い支持を得ています。ビタミンC・A、食物繊維が豊富で、健康食品としても人気ですが、やはり一番の魅力はその特徴的な風味。華やかで鮮烈な甘酸っぱさは他のフルーツにはない味わいです。パッションフルーツの特徴的な種のカリっとした食感をフリーズドライのいちごで表現し、鮮やかな風味をそのままチョコレートに閉じ込め、クッキーに流しかけました。華やかなパッションフルーツといちごの酸味の贅沢なマッチが口の中で広がります。
「山蕉」 濃厚でまったりとした甘みのバナナ
標高1000メートル以上の高地で収穫される「山岳バナナ」は、日当たりが良く、水はけのよい傾斜地で生育するため、とりわけ甘く香り高いことで知られています。山岳地産であることから気候の影響を受けやすく、一つ一つ手摘みで収穫しないといけないことから希少性が高いうえ、皮が薄く身が詰まっており傷つきやすいゆえに、実は台湾内でもほとんど出回りません。そんな特別な山岳バナナの美味しさをチョコレートに溶かし込み、その甘くて濃厚な風味を凝縮しました。細かく砕いて振りかけたアーモンドの口触りと塩味がその美味しさを更に引き立てます。
商品名：SunnyHills フルーツクッキー バージョン1.0
価格：8枚入 1,900円（税込）
※百香果（パッションフルーツ味）4枚、山蕉（山岳バナナ味）4枚 専用紙袋付き
16枚入 3,800円（税込）
※百香果（パッションフルーツ味）8枚、山蕉（山岳バナナ味）8枚 専用紙袋付き
8枚入パッケージ 16枚入パッケージ
■日本のサニーヒルズから世界中へ広がっていく「フルーツクッキー」
2008年に台湾南投県で誕生したサニーヒルズは、農村出身の創業者が「台湾の農業を助けたい」という思いから作ったスイーツブランドです。甘みと酸味があり、ざくざくとした繊維が特徴の昔ながらのパイナップルを、こだわりの生地で包んで焼き上げた「パイナップルケーキ」はサニーヒルズの代名詞となっており、台湾土産としてもお馴染みとなっているパイナップルケーキの中でも特別な存在としてご愛顧いただいています。
「台湾フルーツのおいしさを皆様により手軽に味わっていただきたい」という日本からの声をきっかけに、今回のフルーツクッキーの開発は始まりました。現在サニーヒルズは世界七か国に展開していますが、この商品をはじめてお披露目するのが今回のポップアップになります。「これは美味しかった」「今度はこんな味のクッキーが食べてみたい」。などお客様のお声ひとつひとつを大切にして今後の商品展開に活かしてまいります。今後の展開にもぜひご期待ください。
公式HP：https://www.sunnyhills.com.tw/index/ja-jp/
■POPAP編集部より
トロピカルなフルーツの宝庫と呼ばれる台湾のフルーツクッキーが限定販売されるPOP UP SHOP。フルーツの香りを纏ったチョコレートと、バターの組み合わせは美味しいこと間違いなしですね！可愛いラッピングも用意されているので自分へのご褒美や、ギフトとしても良さそうです。ぜひこの機会に購入してみてはいかがでしょうか。
