イタリアプレミアムスパークリングワイン『フェッラーリ』のポップアップバーが、伊勢丹新宿にて9/11から14日間限定開催

店内はフェッラーリの世界観を表現したデコレーションが施され、今回のためにブランドが厳選したスパークリングワインで皆さまをお迎えします。

日欧商事株式会社が取り扱うイタリアのプレミアムスパークリングワインブランド「フェッラーリ」は、伊勢丹新宿店本館2階にあるシャンパーニュバー「ザスタンド」にて 9月11日（水）～24日（火）まで、14日間限定でフェッラーリのポップアップバーをオープンいたします。

また、期間中の 9月18日から開催される「イタリア展」でも、フェッラーリ社製品各種の販売を行い、Trattoria da KENZO（横浜馬車道）のイートインコーナーでは、フェッラーリ社の特別キュヴェもグラスで販売されます。

◾️開催概要

開催期間：2024年9月11日(水) ～ 9月24日(火)
開催時間：午前10時～午後8時
　　　　 ( フード：午後7時30分L.O. /ドリンク：午後7時50分L.O. )
開催場所：シャンパーニュバー「ザスタンド」
　　　　　東京都新宿区新宿３丁目１４−１伊勢丹新宿店本館2階

■14日間期間限定の特別なメニューをご提供

ポップアップバーでは、日本限定商品「 Ferrari Hommage（フェッラーリ・オマージュ）」や、「山のスパークリングワインTrentodoc（トレントDOC）」のポテンシャルとフェッラーリのスタイルを完璧に体現するヴィンテージ・スプマンテ「 Ferrari Perlè Millesime（フェッラーリ・ペルレ・ミレジム）」など含む全5種類の特別なラインナップをお楽しみいただけます。

さらに、ギリシャ Trikalinos（トリカリノス）社のフレッシュ・ボッタルガとの特別なペアリングメニューもご用意しております。この機会に特別な空間で、イタリアの上質な味わいをぜひお楽しみください。

フェッラーリ・オマージュ

【格付】　トレントDOC
【品種】　 100％シャルドネ
【熟成期間】自社培養酵母と共に最低40ヶ月間瓶内熟成（メトド・クラッシコ製法）
【アルコール度数】12.5％

【テイスティングノート】
外観：黄金の輝く細かい豊かな発泡
　香り：熟したリンゴ、白いお花、成熟した果実、長期熟成に由来するブリオッシュや
ヘーゼルナッツの香り
　味わい：ドライでエレガント、バランスの取れた味わい
シャルドネの典型的な味わいとバニラやイーストを感じさせる心地良い余韻が長く続く

フェッラーリ・マキシマム・ブラン・ド・ブラン

【格付】トレントDOC
【品種】100％シャルドネ
【熟成期間】自社培養酵母と共に最低36ヶ月間瓶内
熟成（メトド・クラッシコ製法）
【アルコール度数】12.5％

【テイスティングノート】
外観：淡い緑色の輝きをもつ麦わら色、きめ細かい豊かな発泡
　香り：熟したフルーツ、香ばしいパン、ヘーゼルナッツ、花の香り
　味わい：フレッシュなセンセーション、ドライでエレガント、バランスの取れた味わい

フェッラーリ・マキシマム・ロゼ

【格付】トレントDOC
【品種】ピノ・ネロ70%、シャルドネ30%
【熟成期間】最低36ヶ月間瓶内熟成（メトド・クラッシコ製法）
【アルコール度数】12.5％

【テイスティングノート】
　外観：美しくエレガントなオールド・ローズカラー、きめ細かい豊かな発泡
　香り：アカスグリ、野イチゴなどの果物や、フローラルな印象のあるエレガントで
　　洗練されたブーケ。
　味わい：甘いアーモンドを思わせる香ばしい後味、アロマティックで滑らかな口当たりの、
エレガントでドライな味わい

フェッラーリ・ペルレ・ミレジム

【格付】トレントDOC
【品種】100％シャルドネ
【熟成期間】自社培養酵母と共に最低5年以上瓶内熟成（メトド・クラッシコ製法)
【アルコール度数】12.5％

【テイスティングノート】
外観：金色に輝く深い黄金色、非常にきめ細かく持続性のある発泡
香り：アーモンドの花や熟したりんごが香る濃密なブーケ、ほのかにスパイシーで、
　柔らかなブリオッシュの香り
　味わい：ドライで爽やか、そしてイーストとスイートアーモンドを心地よく感じさせる
　　　　　優雅な味わいが広がり、典型的なシャルドネの豊かな余韻が長く続く

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フェッラーリ・オマージュ（100ml） \ 1,320
フェッラーリ・マキシマム・ブラン・ド・ブラン（100ml） \ 1,650
フェッラーリ・マキシマム・ロゼ（100ml） \ 1,650
フェッラーリ・ペルレ・ミレジム（100ml） \ 2,200
イル・グリージョ（100ml） \ 770
２種飲み比べ（オマージュ、ミレジム各60ml×2） \ 1,980

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Trikalinos（トリカリノス）社がお薦めする上質なフレッシュ・ボッタルガと相性の良い食材を一皿に盛り合わせました。

ボッタルガとスナック盛り合わせ 5種

ボッタルガとスナック盛り合わせ 3種

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ボッタルガとスナック盛り合わせ 3種 \ 1,100
（レモンゼスト、ドライイチジク、アーモンド）

ボッタルガとスナック盛り合わせ 5種 \1,650
（レモンゼスト、ドライイチジク、アーモンド、生ハム、ブラックペッパー）

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■フェッラーリについて

1902年、ジュリオ・フェッラーリによって、北イタリアトレンティーノ・アルト・アディジェ州トレントに創業。トレンティーノの山々が育む高品質なブドウで造られるフェッラーリのスパークリングワインは、類稀なるアロマと美しい酸、ゆったりとした熟成感、そして完璧なバランスと長期熟成のポテンシャルを備えた逸品として、世界中で称賛され続けています。イタリアでは政府の公式晩餐会では国賓にサービスされ、また国際的な舞台でもファッション、スポーツ、アート、シネマなど華やかな舞台の慶事の乾杯には欠かせない存在となっています。食前酒としてはもとより、食中酒として、前菜からメインまで、食事と寄り添えるような特別な配慮のもと醸造されています。2021年よりF1公式パートナーとなり、また史上6度目の「世界最優秀生産者賞」を受賞するなど、ますます世界的な舞台での活躍が目覚ましい、イタリア最高峰のスパークリングワインの生産者です。

フェッラーリブランドサイト
https://www.jetlc.co.jp/wine/brand/ferrari/