優雅な英国式アフタヌーンティーを。「プラチナ・ジュビリー アフタヌーンティー」小田急ホテルセンチュリーサザンタワーにて英国エリザベス2世女王陛下の在位70周年記念限定メニュー！
「小田急ホテルセンチュリーサザンタワー」内、 ラウンジ サウスコートでは、2022年6月1日（水）から9月30日（金）までの期間、イギリス君主として歴代初とな る在位70年を迎えたことを記念し、「プラチナ・ジュビリーアフタヌーンティー」を開催いたします。
プラチナ・ジュビリーアフタヌーンティー
●英国エリザベス2世「プラチナ・ジュビリー」を祝福して日本でも英国の優雅なアフタヌーンティーを。
2022年は英国エリザベス2世女王陛下の在位70周年にあたる「プラチナ・ジュビリー （プラチナ記念式典）」 という記念すべき年。一年を通して様々なイベントが予定されている中、女王の公式誕生月でもある6月より、 ラウンジ サウスコートでは、シェフパティシエール 鎌内 由希子（かまうち ゆきこ）が祝福の意を込めた「プラ チナ・ジュビリー アフタヌーンティー」をご用意します。
3段スタンドの下段に並ぶのは、アフタヌーンティーに欠かせないスコーン。イギリス産小麦で焼き上げ、小 麦本来の風味や香りをしっかり感じられるのが特徴。国産よりも挽きが荒く灰分が多いことからミネラルが豊 富で、イギリス菓子特有のさっくり、ほろほろ食感が楽しめます。ウェールズ産マーマレードとクロテッドク リームとの相性が抜群です。
中段には、ミックスサンドウィッチ、ミートパイ、キッシュなどのセイボリー、上段にはイギリスの伝統的なスイーツが揃います。ベリーや焼きメレンゲ、ホイップクリームを合わせた “イートン・メス”は、夏らしくグラスに 入れて涼しげに。そして、在位70周年を祝し考案したサクランボ色が目を引く帽子型のケーキ「ザ・クイーン ズ・コレクション ～女王陛下のお気に入り～」。ビクトリア・スポンジケーキをベースに、ベリーのジャムとバ タークリームを中に閉じ込め、苺のチョコレートでグラサージュ（コーティング）した、シェフパティシエール自慢の逸品。また、この期間は英国王室御用達「ダーヴィルス・オブ・ウィンザー」の紅茶をご用意しております。
イギリス君主として歴代初めてのプラチナ・ジュビリーを盛大にお祝いしながら、食を通してイギリス文化に 触れる。まるで天空庭園のような地上100mからのアーバンビューとともに、優雅なアフタヌーンティーをお楽 しみください。
●アフタヌーンティー上段
■イートン・メス
■プディング
■ザ・クイーンズ・コレクション ～女王陛下のお気に入り～
●アフタヌーンティー中段
■ミックスサンドウィッチ
■イングリッシュ・ミートパイ
■サーモンのキッシュ
●アフタヌーンティー下段
■イギリス産小麦のスコーン
■クロテッドクリーム
■ウェルシュレディのマーマレード
●英国王室御用達「ダーヴィルス・オブ・ウィンザー」
プラチナ・ジュビリー アフタヌーンティーの開催にあわせてご用意したの は、インドのアッサム、スリランカのセイロン、ケニアの高品質茶葉を使 用したイギリスの伝統的なブレンドティー“イングリッシュ・ブレックファス ト”と、ベルガモットが香る人気のフレーバーティー“アールグレイ”の2種 類。イギリスを代表する老舗ティーブランドの味わいをお楽しみください。
イベント概要
プラチナ・ジュビリー アフタヌーンティー
●期間 2022年6月1日（水）から9月30日（金）まで
●提供時間 11：30～17：30の2時間制
※営業時間 10：00～23：30 （ラストオーダー 料理 22：30 飲み物 23：00）
●場所 20階 ラウンジ サウスコート
●料金 1名様 ¥4,500 *お飲み物はコーヒー、紅茶、ハーブティーやフレーバーティーより 1時間30分お好きなだけお召し上がりいただけます。
●ラウンジ サウスコートについて
地上100m、20階に位置する「ラウンジ サウスコート」からは、 代々木公園や西新宿のビル群が望めます。シェフパティシエー ル 鎌内 由希子（かまうち ゆきこ）が手掛ける季節感あふれる華や かなデザートや、ユニークな三段スタイルのアフタヌーンティーな どと、こだわりの紅茶やコーヒーをご用意しています。 明るい日差しの中、過ごすティータイムは気分も晴れやかに。 お一人で過ごす優雅なひとときに、また、ご友人やパートナーと の楽しい語らいの場としてお過ごしいただけます。
※料金にはサービス料と消費税が含まれます。
※写真はイメージです。 ※食材の仕入れ状況により、メニュー内容を変更する場合がございます。
※状況により、営業時間、提供方法などを変更する場合がございます。
詳しくは、ホテル公式ウェブサイトをご覧ください。
【新宿】 小田急ホテルセンチュリーサザンタワー 公式サイト (southerntower.co.jp)
【お客様からのお問い合わせ先】 TEL. 03-5354-2172（ホテル予約）
●シェフパティシエール 鎌内 由希子（かまうち ゆきこ）
シェフパティシエール 鎌内 由希子（かまうち ゆきこ）
1982年滋賀県彦根市生まれ。国内のマールブランシュやジョエル・ロブションなどで修業を積んだ後、 2007年渡仏。アヌシーのレストランMarc VeyratやパリのHôtel Barrière Le Fouquet's、モナコのLouis XV(Hôtel de Paris)やJoël Robuchon (Hôtel Metropole Monte-Carlo) などで修業し、帰国。
【経歴】
2010年 Championnat de France du Dessert パリ大会優勝
2010年 Championnat de France du Dessert 全仏大会出場
2016年 株式会社ホテル小田急サザンタワー入社
2019年 シェフパティシエール就任
●新型コロナウイルス（COVID-19）感染症拡大防止対策について
小田急ホテルセンチュリーサザンタワーでは、 お客様ならびに従業員の健康と安全を守ることを第一優先に 医学的見地からの最新のエビデンス（裏付け）に基づく感染拡大防止対策を講じております。
詳しくは、ホテル公式ウェブサイトをご覧ください。
ニュースリリース | 【新宿】 小田急ホテルセンチュリーサザンタワー 公式サイト (southerntower.co.jp)
●小田急ホテルセンチュリーサザンタワー
小田急ホテルセンチュリーサザンタワーは、地下4階、地上36階建てのオフィス・ショップからなる複合型高層ビル 「小田急サザンタワー」内にあります。ホテル階は19階から35階の部分で、ロビー・フロントは20階にございます。 375室ある全客室は、22階から35階まで。レストランやラウンジ・客室からは遥か彼方まで広がる東京の景色をお 楽しみいただけます。
【交通アクセス】
JRほか新宿駅南口から徒歩3分 JR新宿駅甲州街道改札、新南改札から徒歩3分 都営地下鉄新宿駅A1出口から徒歩1分 首都高速4号線「新宿ランプ」から車で5分
【所在地】 〒151-8583 東京都渋谷区代々木2-2-1
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