最高級食パン専門店 「い志かわ」がポップアップストアをJR名古屋タカシマヤで期間限定開催！
ニューヨーク発祥のレストラン「サラベス」名古屋店とのコラボサンドウィッチも1日20食限定販売！2021年3月3日～3月31日まで。
全国に店舗を展開する最高級食パン専門店「い志かわ」 がポップアップストアを2021年3月3日（水）、ジェイアール名古屋タカシマヤでオープンします。
今回の見どころはニューヨーク発祥のレストラン「サラベス」とのコラボサンドウィッチ！
ポップアップ開催期間を2期に分け、1種類ずつ、各日20食の超限定販売です。
ストロベリー小倉サンド
1,300円（税別）
濃厚なマスカルポーネを使った粒あんクリームとストロベリーラズベリースプレッド、
イチゴをサンド
バナナチョコプディングサンド
1,300円（税別）
サラベスのシグニチャーデザート“トリプルチョコレートプディング”を使用し
バナナとホイップクリームをサンドしてチェリーをトッピング
いずれも安心と安全にこだわりを持ち、マーガリン・はちみつ不使用、 人工的な甘さなしの、 厳選した食材で専門のパン職人が一から丁寧に焼き上げた、名古屋発祥の最高級食パン専門店「い志かわ」だから実現できたサンドウィッチです。しっとりとしていてきめが細かい食パンを採用することで、 サラベスのヘルシー&リッチなレシピを更に高めた限定サンドウィッチとなっています。
キュートさとスタイリッシュを兼ね備えたラッピングが、 さらなるスペシャル感を演出します。
上記サンドウィッチに加え「い志かわ」オリジナルアイテムの販売もあります。
伊勢神宮外宮奉納 い志かわ(2斤)
926円（税別）
サンドウィッチは今回のポップアップ会場と限定期間のみの販売です。
ここでしか食べられないリッチなサンドウィッチ、お近くの方はぜひ足を運んでみてはいかかでしょうか？
■ポップアップ開催概要
[会場] ジェイアール名古屋タカシマヤ 1階 北ブロック デリシャスコート イベントスポット
[住所] 名古屋市中村区名駅一丁目1番4号
[開催期間] 2021年3月3日（水）～3月31日（水）
「ストロベリー小倉サンド」：2021年3月3日（水）～3月16日（火）
「バナナチョコプディングサンド」：2021年3月17日（水）～3月31日（水）
[営業時間] 10:00～20:00
※コロナウィルスの影響で営業時間の変更がある可能性があります。事前に109サイトよりご確認をお願いします。
■最高級食パン専門店 い志かわ
「人生100年 喜びと感動をパンとともに。 」をコンセプトに、 毎日安全かつ美味しくこだわりぬいた食パンを「い志かわの志」とともに食卓に届けたい。
安心と安全にこだわりを持ち、 厳選した食材で、 専門のパン職人が毎日１から丁寧に焼き上げる、 名古屋発祥の最高級食パン専門店。
「い志かわ」 パンの特徴
素材は一つひとつ厳選した最高級のものを使用。 厳選するとともに余計なものを一切入れないということも徹底し、 小さいお子様にも安心して召し上がっていただけるようマーガリン、 はちみつは使用していません。 人工的な甘さはなく、 食パンの素材そのものの味を大切にしています。
一般的な食パンの1.2～1.25倍の重さで、 ギリギリの水分量を保持しており、 しっとりときめが細かく、 重さも実感することができます。
■サラベス
「Sarabeth’s（サラベス）」は、 ニューヨーク出身の女性サラベス・レヴィーンにより、 1981年ニューヨークのアッパーウェストサイドに創業しました。 家族に伝わるレシピで作るフルーツスプレッド（果物の甘味をいかした砂糖控えめのジャム）をはじめ、 フレンチトースト、 パンケーキ、 エッグベネディクト、 ワッフルなど伝統的なアメリカの朝食メニューの“ヘルシー＆リッチ”な味わいから人気です。
レストラン格付けガイド「Zagat」ではニューヨークNo.1デザートレストランに選ばれ、 「New York Magazine」からは“NYの朝食の女王”と賞賛され、 多くのセレブリティも足を運び、 映画「恋するベーカリー」で主演のメリル・ストリープに調理指導をしたことでも有名です。
現在はアメリカに11店舗、 ドバイ1店舗、 ソウル1店舗、 台湾4店舗、 日本国内4店舗（新宿／品川／東京／名古屋）を展開しています。
■編集部のおすすめポイント
「い志かわ」と「サラベス」共に全国に店舗を展開するショップが今回のポップアップのみのスペシャルコラボです。超限定商品、贅沢お家カフェにぴったりですね！