良薬は口にウマし、台湾カンポー料理フェア

Friday, November 15, 2019 6:30 PM 18:30
Sunday, November 17, 2019 11:00 PM 23:00

ツカノマノフードコート Shibuya City, Tōkyō-to, 150-0045 Japan (map)

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「漢方」と聞くと、苦くて飲みづらい・・・？
薬膳料理って、ヘルシーでうす味・・・？
そんなイメージを覆す、漢方を使った
超美味しい薬膳台湾料理が勢揃い！！

冬に向けて寒くなってきたこの時期に、
漢方の効能も美味しく楽しく知りながら
からだも心もぽかぽかに。

＜日時＞
11月15（金）18:30〜23:00（L.O.22:30）
11月16（土）18:30〜23:00（L.O.22:30）
11月17（日）18:30〜23:00（L.O.22:30）

※15日は、伝統茶{tabel}とDOUHUA SUPPLYの出店なし

＜メニュー（一部）＞
「魯肉飯（ルーローハン）」（サ行× fujimatsu）
定番の台湾料理、豚肉の甘煮かけご飯に、fujimatsuの漢方パウダーをトッピング。

「麻油鶏（マーヨーチー）」（サ行× fujimatsu）
寒い日にあったまる〜美肌効果も期待できちゃう、ごま油を使った鶏煮込み薬膳スープ。

「回復のターメリック担々麺」（伝統茶{tabel}）
ウコン、乾姜、蓮の実、ミョウガ、香菜などを使った、二日酔いも体調不良もはねのける、最強担々麺。

「生姜黒蜜豆花（トウファ）」（DOUHUA SUPPLY）
いまトレンドの絶品台湾スイーツを、生姜シロップ、あずき、クコの実、ハトムギの薬膳食材でヘルシーに。

「四季春烏龍茶」（＋トッピング：漢方チーズクリーム、漢方タピオカ）
いま、台湾で人気抜群な烏龍茶。花のような香りと、サッパリした味。

＜出店者紹介＞
サ行
お茶を国境やジャンル、作法をこえてボーダレスに愉しむティースタンド。昨年湯河原でお店をオープン。
http://sagyo.co.jp/

藤松 fujimatsu
”Your Kampo Pantry. - 漢方をあなたの日々の暮らしのそばに。”をコンセプトに、漢方診断と漢方パウダーを展開。
https://fujimatsu-japan.com/ja/

伝統茶{tabel}
植物の力を給ぶ、得る。”薬草”という在来ハーブを使った伝統茶を、北海道から沖縄までリサーチを行ない、みなさまに慈味をお届け。思わず回復しちゃう天然のやさしい味わいを、召し上がれ。
https://tabeljpn.stores.jp/

DOUHUA SUPPLY
ケータリング形式で台湾スイーツ「豆花(トウファ)」を供給しに、あなたのもとに参ります。毎度工夫をこらした6種類のトッピングでご用意。
https://www.instagram.com/douhuasupply/