POPAP
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BRAND

POPAPが注目するブランドを紹介。その他のブランドは「FEATURE BRAND」をご覧ください。

coffee and bakes SHIORI

日常に寄り添う、コーヒーと焼き菓子を。 店舗を持たず、東京を拠点に全国で活動しています。毎週水曜日の蜃気楼珈琲での出店をメインに、コーヒーイベントや音楽フェス、ケータリングや卸しなど、様々な場所でコーヒーと焼き菓子を届けます。 「コーヒーに合う焼き菓子」をコンセプトに、カヌレやフィナンシェなどを作っています。材料にもこだわり、できるだけ国産の材料を選んだり、平飼いたまごを使ったりしています。 バリスタが届けるコーヒーと焼き菓子のペアリングを、ぜひお楽しみください。